Le problème
Un traiteur de mariages reçoit chaque jour des demandes sur WhatsApp — date, nombre d'invités, budget — mais composer une proposition de menus et un devis prend deux soirées. Entre-temps, la moitié des familles ont signé avec celui qui a répondu en premier.
La solution, étape par étape
- Tenir l'offre dans Google Sheets : menus, prix par convive, options (pastilla, méchoui, buffets de desserts), suppléments saisonniers.
- Un parcours de réponses rapides WhatsApp Business collecte date, ville, nombre d'invités et fourchette de budget.
- ChatGPT assemble deux ou trois propositions de menus dans le budget à partir du tableur, avec un message chaleureux personnalisé.
- Un modèle de devis Canva est rempli et envoyé en PDF à la charte du traiteur le jour même.
- Sans réponse après 4 jours, une relance polie propose un rendez-vous de dégustation.
- Le délai de devis passe de 3 jours à quelques heures.
- La conversion des demandes s'améliore de 30 à 50 % — la rapidité gagne les mariages.
- Les prix pilotés par le tableur protègent les marges contre les remises improvisées.