Le problème

Une supérette à Salé tombe régulièrement en rupture sur ses meilleurs produits — lait, pain, recharges téléphoniques — car le stock se vérifie à l'œil. Chaque rayon vide, c'est du chiffre perdu et des clients qui filent chez le concurrent d'à côté.

La solution, étape par étape

  1. Tenir la liste des produits dans Google Sheets : produit, fournisseur, stock actuel, seuil d'alerte.
  2. L'équipe met à jour les quantités à la fermeture depuis un téléphone (2 minutes avec l'appli Sheets).
  3. Un zap Zapier vérifie le tableur chaque soir et repère les lignes sous le seuil.
  4. Il envoie au gérant un message WhatsApp Business regroupant les produits à recommander, triés par fournisseur.
  5. Le gérant transfère chaque bloc directement au WhatsApp du fournisseur concerné.

    6. Résultat et gains estimés

    • Les ruptures sur le top 30 des produits baissent de plus de moitié.
    • Le réassort prend 10 minutes au lieu d'une heure de tournée des rayons.
    • Ventes récupérées estimées à 3 à 5 % du chiffre d'affaires mensuel.